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Costelinha de porco ao Molho Agridoce

Costelinha de porco ao Molho Agridoce. Agrade a todos fazendo essa receita maravilhosa de costelinha de porco. Todos irão ficar satisfeitos com essa delícia de receita.

Ingredientes

 

    • 1 litro de água (4 xícaras de chá)
    • ¼ xícara (chá) de açúcar
    • ¾ xícara (chá) de molho de soja
    • 1 cebola média cortada em meia-lua
    • 5 dentes de alho laminados
    • 2 fatias de abacaxi descascado
    • 1 kg de costelinha de porco limpa, cortada em ripas e temperada com 1 colher (chá) de sal
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 2 colheres (sopa) de água
    • ½ xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em quadrados médios
    • ½ xícara (chá) de pimentão verde cortado em quadrados médios
    • ½ xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em quadrados médios
    • 1 xícara (chá) de cebola roxa em cubos médios

 

Modo de preparo

 

    1. Em uma panela coloque 1 litro de água, ¼ xícara (chá) de açúcar, ¾ xícara (chá) de molho de soja, 1 cebola média cortada em meia-lua, 5 dentes de alho laminados, 2 fatias de abacaxi descascado e leve em fogo alto até ferver.
    2. Acrescente 1 kg de costelinha de porco limpa, cortada em ripas e temperada com 1 colher (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 2 colheres (sopa) de água e vá mexendo sem parar até ferver novamente. Abaixe o fogo, mantenha a fervura, tampe a panela e deixe cozinhar por +/- 1 ½ hora ou até a costela ficar macia e o molho engrossar.
    3. Adicione ½ xícara (chá) de pimentão vermelho quadrados médios, ½ xícara (chá) de pimentão verde quadrados médios, ½ xícara (chá) de pimentão amarelo quadrados médios e 1 xícara (chá) de cebola roxa cubos médios, misture e deixe cozinhar por + 5 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.
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