2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo 1 vidro de leite de coco (200ml) 2 tomates maduros picados 1kg de cação em cubos 1 lata de creme de leite (200g) Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola picada por 2 minutos. Polvilhe a farinha de trigo e frite em fogo baixo por mais 2 minutos. Despeje o leite de coco, mexendo até engrossar. Adicione o tomate picado, os cubos de peixe, o creme de leite, sal e pimenta do reino a gosto. Deixe levantar fervura e cozinhe por 2 minutos. Sirva em seguida.