Carnes

Lagarto ao Creme de Pimentão

Autor: Receita Mais
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo:  
Tempo de cozimento: 
Tempo total:  

 

 

Ingredientes

  • 1kg de lagarto
  • 3 tabletes de caldo de carne
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 pimentões vermelhos picados
  • 1 caixa de creme de leite

 

Modo de fazer

 
  1. Tempere a carne com sal e pimenta do reino e frite em uma panela de pressão com um pouco de óleo até dourar. Junte os caldos de carne, a água e os pimentões. Deixe cozer por 50 minutos, a partir do momento que começar a chiar. Retire e fatie a carne. Liquidifique o molho formado na panela com o creme de leite e sirva sobre a carne. Polvilhe salsinha picadinha.